Splendide ricette di granite perfette per le sere d’estate assetate

La granita è un dolce gelato siciliano della famiglia dei sorbetti e dei gelati. Caratterizzato da una miscela di zucchero, acqua, frutta e altri ingredienti, questo dessert senza cottura ha una consistenza ruvida e cristallina e un gusto rinfrescante che placherà la tua sete quando fuori fa caldo. Mentre le granite possono sembrare fantasiosi coni di neve europei, la ricetta è così semplice che diventerà la tua prelibatezza congelata. Se stai cercando un nuovo dessert per rinfrescarti, ecco cinque appetitose ricette di granite per dissetarti.

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Non guarderai mai più il rabarbaro allo stesso modo dopo aver assaggiato questa granita di rabarbaro alla fragola e lime. Inizia tagliando il rabarbaro a fettine sottili. Quindi aggiungere il rabarbaro affettato, l’acqua e lo zucchero in una casseruola a fuoco alto e cuocere fino a quando il rabarbaro diventa molle. Una volta fredda, trasferire la miscela di rabarbaro in un frullatore insieme alle fragole e al succo di lime. Dopo aver frullato, per il composto passare un setaccio in un contenitore separato. Per il composto in una teglia e metterlo in congelatore. Una volta congelata, raschiate la granita con una forchetta. Infine, trasferite le scaglie in una ciotola e guarnite con fettine di fragola bianca, foglie di menta e gemme di agrumi prima di servire.

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Questa granita di anguria lime e menta non è solo bella e deliziosa, ma richiede anche solo quattro ingredienti. Per prima cosa, prepara uno sciroppo semplice alla menta aggiungendo acqua e zucchero in una casseruola, seguito da menta e scorza di lime. Quindi portare a bollore. Quindi, aggiungi i cubetti di anguria in un robot da cucina e frulla fino a che liscio. Versare la purea di anguria in una ciotola e unirla al succo di lime e allo sciroppo di menta. Versare il composto in una teglia e congelare per un’ora. Raschiare il composto con una forchetta prima di congelarlo nuovamente per 30 minuti. Fallo altre due volte fino a quando la consistenza diventa soffice. Quindi trasferire in una ciotola da portata e guarnire con un twist di lime.

Non è necessario seguire una dieta vegana e priva di glutine per gustare questa granita di melone. Inizia aggiungendo il melone tritato in un frullatore, seguito da succo di lime, scorza di lime e sciroppo d’acero. Una volta liscio, aggiungete un po’ di menta fresca e frullate ancora una volta. Versare il composto in una teglia foderata e metterlo in congelatore. Una volta congelato, prendi una forchetta e inizia a raschiare. Infine trasferite la granita in una ciotola da portata e guarnite con una foglia di menta.

Trasforma il tuo caffè avanzato in una deliziosa granita. Per prima cosa preparate una caffettiera solubile e aggiungete lo zucchero. Lasciate raffreddare, quindi versate il caffè in una pirofila e fate raffreddare per 30 minuti. Raschiare la granita con una forchetta. Quindi congelare di nuovo per 30 minuti. Ripetere questo passaggio ogni mezz’ora per tre ore. Una volta cristallina e spumosa, trasferite la granita in un piatto da portata. Quindi guarnire con una crema dolce al caramello a base di caramello montato e panna. Guarnire con cannella.

Dì “papà-sì!” a questa ricetta della granita alla papaia. Inizia aggiungendo la papaya fresca in un frullatore insieme al succo di lime e allo zucchero. Quindi frullare fino ad ottenere un composto omogeneo e versare il composto in una teglia o in un contenitore riutilizzabile prima di congelarlo. Una volta congelata, raschiate la granita con una forchetta. Quindi trasferite su un piatto da portata e buon appetito!

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