Ricette sane saltate in padella che richiedono solo 25 minuti: mangia questo non quello

Ricette sane saltate in padella che richiedono solo 25 minuti: mangia questo non quello

È ora di cena. Hai fame ora, ma non vuoi aspettare l’asporto e non vuoi pulire un milione di pentole. Qual è la soluzione? Un soffritto! Ricette di frittura ben bilanciate coprono tutte le basi per un pasto veloce e salutare. Sono l’ultima comodità in una padella, sono super veloci e possono essere fatti sani come vuoi che siano.

Tutto ciò che richiede un soffritto sono alcuni ingredienti di base e una padella super calda. I wok sono belli per il modo in cui i lati inclinati mantengono il cibo in movimento, ma non sono essenziali. Tieni a portata di mano alcune graffette per creare una salsa veloce come salsa di soia a basso contenuto di sodio o tamari, zenzero, aglio e amido di mais per addensarsi. Se vuoi diventare impertinente, aggiungi la salsa hoisin e una salsa al peperoncino come il sambal olek.

Ecco una grande raccolta di sane ricette saltate in padella che incorporano carni magre, verdure croccanti e la giusta quantità di riso o noodles. Inoltre, prova queste 16 ricette sane di gamberetti che richiedono 15 minuti (o meno!).

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Ricette sane saltate in padella che richiedono solo 25 minuti: mangia questo non quello
Mitch Mandel e Thomas MacDonald

Funghi, fagiolini e bistecca magra incontrano il calore in questa ricetta veloce. La salsa di Hoisin e la salsa di peperoncino aggiungono abbastanza calore e dolcezza da far formicolare la lingua per rendere questa una ricetta a cui tornerai ogni volta che il desiderio di saltare in padella colpisce.

Scopri la nostra ricetta per il soffritto di manzo dolce e piccante.

Ricetta per fritti vegetariani sani
Cortesia Cookie + Kate

L’inizio della primavera è il momento perfetto per fare un soffritto. Prendi tutte quelle verdure fresche di fattoria e trasformale in una cena ripiena condita con aglio, zenzero e un tocco di salsa di soia e miele.

Ottieni la ricetta da Cookie + Kate.

Pollo Paleo Chili-Mango
Mitch Mandel e Thomas MacDonald

Quando il mango fibroso si scompone nella salsa, aggiunge una consistenza deliziosa a questo delizioso soffritto. Suona magnificamente anche con un tocco di salsa di peperoncino sambal olek, un must in ogni cucina. I piselli zuccherati aggiungono un morso incredibile qui, ma usa le verdure fresche che ami.

Prendi la nostra ricetta da Chili Mango Chicken.

Ricetta gnocchi saltati in padella
Cortesia dolce Phi

Chi dice che un soffritto non può includere gli gnocchi? Se ami intingere gli gnocchi in salsa, adorerai questo semplice soffritto saltato in padella di 20 minuti con carote e fagiolini, leggermente ricoperti da una salsa all’aglio zenzero.

Ottieni la ricetta da Sweet Phi.

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Saltare in padella paleo
Pubblicazioni di Waterbury, Inc.

Questo soffritto incorpora sapori tailandesi come salsa di pesce, succo di lime, basilico (trova tailandese se puoi) e menta. Le verdure affettate sottilmente si fondono nella salsa che circonda la succosa bistecca di fianco.

Ottieni la nostra ricetta per il soffritto in padella di manzo paleo tailandese veloce.

ricetta per il soffritto di zoodle
Cortesia Cucina di Katie

Una volta che andrai a fare le zucchine, potresti non fare mai le zucchine in nessun altro modo. Il morso degli zoodles è il contrappunto perfetto a carote, taccole e broccoli croccanti e teneri, tutti ricoperti da una leggera salsa all’aglio e zenzero. Potresti aggiungere una proteina, come il tofu o il pollo, ma questo piatto salutare va bene anche senza.

Ottieni la ricetta da Katie’s Cucina.

Riso fritto di pollo sano
Mitch Mandel e Thomas MacDonald

Il modo perfetto per preparare un riso fritto sano e ripieno è con molte verdure, non con i piselli obbligatori che derivano dalla versione da asporto. Zucchine, carote, broccoli e funghi aiutano a rendere questo veloce trattamento per il riso avanzato un pasto.

Scopri la nostra ricetta del Riso Fritto di Pollo.

Ricetta saltata in padella con tofu
Cortesia minimalista Baker

Non saltare il passaggio molto importante della pressatura del tofu in modo che ottenga la massima caramellizzazione e quindi sapore. Usa qualsiasi combinazione di verdure che ti piace, ma i funghi shiitake, il cavolo e i peperoni rossi sono un mix ricco di sapori da provare. Inoltre, usa i cereali precotti se vuoi risparmiare un po’ di tempo.

Ottieni la ricetta da Minimalist Baker.

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Ricetta saltata in padella con noodle al miele e aglio
Cortesia vendemmia a metà cottura

Gli anacardi aggiungono un bel morso a questi spaghetti saltati in padella. Acquista verdure miste saltate in padella per portare in tavola velocemente questo piatto ingannevolmente vegano. La salsa è una miscela di salsa di soia, miele, aceto di riso e burro di arachidi o tahini, con un tocco di melassa per imitare l’hoisin.

Ottieni la ricetta da Raccolto a metà.

Pollo kung pao sano
Mitch Mandel e Thomas MacDonald

Il pollo kung pao è uno di quei famigerati piatti da asporto con bombe grasse, questa ricetta veloce riporta il calore al sedile del conducente e calcia un bel po’ di calorie sul marciapiede. Mentre un lungo ammollo nella marinata aggiungerà sapore al pollo, puoi semplicemente lasciarlo in ammollo mentre prepari le verdure se vuoi renderlo un pasto di 20 minuti.

Ottieni la nostra ricetta per il pollo Kung Pao.

Cavolfiore vegetariano al curry con zucca
Mitch Mandel e Thomas MacDonald

Questo curry in stile indiano non richiede più di 25 minuti per la preparazione, ma avrà il sapore di aver bollito a fuoco lento tutto il giorno. L’equilibrio del latte di cocco cremoso, i cubetti dolci di zucca e il calore sottile del curry in polvere potrebbero far dimenticare al mangiatore di carne più devoto che stava mangiando solo verdure.

Ottieni la nostra ricetta per saltata in padella con cavolfiore al curry e zucca.

Manzo sano con broccoli
Mitch Mandel e Thomas MacDonald

Il bello di fare da asporto a casa è controllare il rapporto tra proteine ​​e verdure. Ovviamente, per rendere un piatto più sano, aggiungete le verdure. Questo è ricco di broccoli e peperoni teneri e croccanti. Ancora una volta, per rendere questo un piatto più veloce, marinare la carne per un periodo di tempo più breve, la salsa saltata in padella con umami di salsa di soia, salsa di ostriche, aglio e zenzero raccoglierà il gioco.

Ottieni la nostra ricetta per la ricetta del manzo con broccoli da asporto.

Riso fritto vegetariano con uovo al tegamino
Mitch Mandel e Thomas MacDonald

Conserva nel congelatore alcuni sacchetti di verdure saltate in padella di alta qualità per trasformare il riso avanzato in un pasto sano e ripieno. Quindi tutto ciò di cui hai bisogno è zenzero, aglio, salsa di soia e un uovo e la cena è servita.

Ottieni la nostra ricetta per il riso fritto con verdure da asporto.

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Pollo tailandese paleo piccante con basilico
Mitch Mandel e Thomas MacDonald

Come recita la ricetta, questo classico tailandese (chiamato padrino gay) prende il suo sapore da peperoncini, aglio ed erbe fresche, centrali nutrizionali note per aumentare il metabolismo e combattere il cancro. Insieme, creano anche un’esperienza di sapore a tutto gas che batte quasi tutti i fritti cinesi nel dipartimento della salute. Regola il calore in questa ricetta di pollo tailandese a tuo piacimento, ma se non è almeno un po’ focoso, allora non è tailandese.

Ottieni la nostra ricetta per il pollo piccante tailandese con basilico.

Gamberi ipocalorici lo mein
Mitch Mandel e Thomas MacDonald

Imballa questo piatto con il ripieno di gamberi e verdure e vai più leggero sui noodles. Ti riempirai più velocemente e calmerai comunque le tue voglie di carboidrati. Il modo migliore per ottenere il massimo dai tuoi scalogni è separare le parti bianche più dure e le verdure. Le parti bianche saltano con le verdure e poi le parti verdi vengono sparse in cima alla fine per una croccantezza fresca.

Scopri la nostra ricetta per il gambero a basso contenuto calorico Lo Mein.

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