Questa ricetta di Jigarthanda alla rosa è un dessert perfetto per l’estate – Ricetta di Kunal Kapur

Non ne abbiamo mai abbastanza di appetitosi dessert e bevande fredde in questa stagione. Dopotutto, sono le prelibatezze dolci fresche, che si tratti di gelati, frullati o qualsiasi altro dessert simile, che ci mantengono sani di mente quando il caldo cocente continua a turbarci. Molti di noi visitano ristoranti o caffè per assaporare queste delizie, mentre alcune persone preferiscono anche stare a casa e preparare dei buoni e ricchi dessert da gustare con la famiglia. Quindi, se stai cercando opzioni di dessert così veloci che possono essere fatte a casa, il video della ricetta del jigarthanda di rose dello chef Kunal Kapur su Instagram è per te. Ha usato gond khatira nel piatto noto per curare la disidratazione e curare i colpi di calore, cosa molto importante in estate.

Ingredienti:

Gond khatira – 1 cucchiaio

Rooh Afza – 3 cucchiai

Acqua – ½ tazza

Ghiaccio – ½ tazza (o quanto basta)

Latte condensato – ¼ di tazza

Bibita

Gelato al mango – 1 misurino

Tooti frooti per guarnire

Come fare la jigarthanda alla rosa?

1. Per prima cosa, prendi la quantità menzionata di gond khatira in una ciotola e immergila in un po’ d’acqua per circa due ore.

2. Ora inizia a preparare il jigarthanda di rose. Prendi un bicchiere e aggiungi il gond khatira imbevuto. Metti Rooh Afza, latte condensato e cubetti di ghiaccio. Per guarnire, aggiungere una pallina di gelato al mango e guarnire con i colorati tooti frooti. Il jigarthanda di rose è pronto.

Guarda:

(Leggi anche: Come fare Dal Kachori con Aloo Tarkari – Una combinazione street style da provare)

Alla ricerca di una bevanda salutare? Lo chef Kunal Kapur ha precedentemente condiviso una ricetta per un frullato di melone (kharbuja) perfetto per la stagione estiva in corso. Il melone è ricco di vitamina C, fibre, antiossidanti e proprietà antinfiammatorie che ci aiutano a disintossicarci, digerire e rafforzare l’immunità. Per fare il frullato, tutto ciò che devi fare è prendere il melone tritato, il latte, il miele, il sedano tritato, lo zenzero, la noce moscata, il pepe nero in polvere, l’estratto di vaniglia e l’acqua di cocco. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullarli tutti. Il frullato di melone è pronto.

Oltre a questi, le estati sono anche da sorseggiare un Frappuccino. Sei d’accordo? Kunal Kapur una volta ha condiviso una ricetta per il Frappuccino al caramello su Instagram. Per prepararlo, per prima cosa preparate una salsa al caramello. Prendete lo zucchero e spruzzate un po’ d’acqua e il succo di limone in una padella e fatelo diventare ben dorato. Quando lo zucchero sarà caramellato, aggiungete la panna e mescolate bene. La salsa al caramello è pronta. Per la bevanda principale, frullare insieme alcuni cubetti di ghiaccio, latte, caffè in polvere, estratto di vaniglia e, naturalmente, la salsa al caramello (che avete preparato). Per servire, per in un bicchiere. Per la farcitura, usate della deliziosa panna montata.

Spero che ti godi la stagione nel miglior modo possibile e che queste ricette ti aiutino a farlo.

(Questo contenuto, inclusi i consigli, fornisce solo informazioni generiche. Non sostituisce in alcun modo un parere medico qualificato. Consulta sempre uno specialista o il tuo medico per ulteriori informazioni. NDTV non si assume alcuna responsabilità per queste informazioni.)

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