Questa deliziosa torta in tazza al cioccolato è pronta da mangiare in soli 5 minuti

Questa storia fa parte di Prova questola raccolta di semplici suggerimenti di CNET per migliorare la tua vita, velocemente.

Il gelato è un ottimo delizia fredda e dolce da gustare in una calda giornata estiva, ma può essere ancora più buono servito insieme a un altro dolce. No, non è il Biscotti riposto nella parte posteriore della dispensa. È una torta calda e appiccicosa, e c’è una ricetta che non richiede una quantità di tempo o fatica atroce per essere montata. Si chiama mug cake in 5 minuti.

Ci sono tre ragioni principali per amare l’umile mug cake. Per prima cosa, ci vogliono 5 minuti. In secondo luogo, lo prepari, lo cuoci e lo mangi in una tazza di caffè, così puoi preparare una torta veloce e monodose quando non vuoi lavare un sacco di piatti sporchi. In terzo luogo, le torte in tazza sono una scorciatoia geniale per le persone senza forno per cucinare gustosi prodotti da forno a casa, poiché tutto ciò che serve è un forno a microonde.

Mi sono laureato solo di recente in un appartamento con un forno convenzionale. Prima di allora, ho vissuto in un minuscolo dormitorio del college e poi in un appartamento di New York, entrambi senza forni. Prima che cedessi e comprato un tostapanesono stato in grado di sfornare buone torte in tazza al cioccolato e burro di arachidi nel mio microonde.

Che tu stia cercando un dessert senza problemi o una ricetta per una torta senza forno, ecco come preparare una torta al cioccolato in una tazza da caffè che soddisferà le tue voglie. Ho anche incluso alcuni modi per modificare questa ricetta, se hai restrizioni dietetiche relative a latticini o uova. Puoi anche preparare facilmente torte in tazza senza glutine utilizzando miscele di farine senza glutine che acquisti o produci da zero. Per ulteriori suggerimenti, ecco come tagliare una torta senza coltellocome snocciolate un avocado senza accoltellarti e un’attività di 5 minuti aiutarti ad addormentarti e rimani addormentato.

@cnetdotcom La torta in una tazza non è migliore di questa. #baking, #chocolatecake, #cakeinamug, #bakingtok, #trythis, #lifehack, #bakinghack♬ Festeggia i bei tempi – Mason

Ricetta Mug cake al cioccolato

Durante il mio incarico di fare torte in tazza, ho sperimentato le ricette di Food Network, New York Times, Allrecipes e Tasty per scoprire il modo più semplice per preparare una deliziosa torta in tazza al cioccolato, una che richiede tempo e abilità minime per la preparazione e con ingredienti probabilmente hai a portata di mano.

Molte ricette sembrano abbastanza simili a quella qui sotto, con gli ingredienti principali che sono farina, zucchero, cacao in polvere, lievito, latte, olio e un uovo. Alcune ricette, tuttavia, richiedevano ingredienti meno comuni che potresti non avere nella tua dispensa, come la crema spalmabile al cioccolato e nocciole. Altri hanno persino chiesto il burro (invece dell’olio vegetale), che richiedeva una tazza separata per sciogliersi e una certa abilità per evitare di strapazzare l’uovo quando è caldo. Ho cercato di mantenerlo semplice attenendomi alle basi della dispensa e all’olio, che è più facile da incorporare e aiuta a mantenere umida questa torta a cottura rapida.

Per una ricetta base di una mug cake al cioccolato, tutto ciò di cui avrai bisogno sono questi punti:

  • 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
  • 3-4 cucchiai di zucchero (a seconda di quanto vuoi che sia dolce la tua torta)
  • 3 cucchiai di cacao in polvere
  • ¼ cucchiaino di lievito in polvere
  • Un pizzico di sale
  • 3 cucchiai di latte
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • Qualche goccia di estratto di vaniglia
  • Gocce di cioccolato a piacere (facoltative, ma se le avete vi consiglio)

1. Aggiungi farina, zucchero, cacao in polvere, lievito e sale in una tazza adatta al microonde di dimensioni standard (12 once). Nota che se stai usando una tazza più piccola, la tua torta potrebbe alzarsi e rovesciarsi sul bordo. Mescolare accuratamente con una forchetta fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.

2. Nella stessa tazza, aggiungi il latte, l’olio vegetale, la vaniglia e un uovo. Sbattere tutti gli ingredienti insieme con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi. Unire le gocce di cioccolato, se lo si desidera.

3. Microonde la tua torta in tazza scoperta per 90 secondi. Lascia raffreddare la torta per qualche minuto prima di mangiarla: fidati, si scalda!

4. Ricoprite la torta in tazza con altre gocce di cioccolato a piacere, zucchero a velo o gelato e buon appetito.

Torta al caffè con gocce di cioccolato

Dopo averla tolta dal microonde (e aver aspettato che si raffreddi), la tua mug cake è pronta per essere gustata.

Alexandra Garrett/CNET

Come fare la tua torta in tazza senza latticini e senza uova

Sia che tu scelga di omettere latticini e uova dalla tua dieta, sia allergico o voglia evitarlo aumento dei prezzi delle uovapuoi facilmente hackerare una ricetta di mug cake per escludere latte o uova.

Per la ricetta sopra, sostituisci semplicemente l’uovo con un cucchiaio di olio in più. È importante notare, tuttavia, che ciò influisce sulla consistenza della torta e non aumenterà molto durante la cottura. Per rendere la ricetta senza latticini, usa semplicemente un latte alternativo come quello di mandorle, latte di avena o latte di soia. I risultati sono altrettanto buoni.

Si apre una porta del microonde

Questa torta cuoce nel microonde.

Alexandra Garrett/CNET

Come fa il microonde a cuocere una torta?

La storia del microonde può essere fatta risalire al 1955, quando l’elettrodomestico fu introdotto per la prima volta nelle cucine domestiche, ma il lignaggio della mug cake è meno chiaro. Uno dei primi riferimenti a un dessert al microonde cotto in una tazza di caffè è emerso in un video di YouTube del 2009 intitolato “La torta più pericolosa del mondo”. La donna nel video prova con scetticismo una ricetta del suo vicino e conclude che è “pericoloso” perché puoi avere una torta umida pronta in meno di 5 minuti a qualsiasi ora del giorno.

I microonde utilizzano onde elettromagnetiche super veloci per cuocere il cibo facendo vibrare l’acqua nel cibo. Ciò significa che la cottura di una torta (e di altri piatti) può essere eseguita molto più velocemente rispetto ai forni, che utilizzano gas o elettricità per riscaldare l’intero interno di un forno per cuocere il cibo. Un vantaggio per i forni, tuttavia, è che possono anche caramellare e croccare i cibi, creando una bella crosta sui prodotti da forno. Per la cottura delle torte, questo significa che il colore e la consistenza del tuo dessert saranno diversi se cotti nel microonde anziché nel forno.

Per di più, dai un’occhiata i sei strumenti da cucina essenziali per elevare la tua cucinale raccomandazioni di CNET per il migliori microonde e forni da banco. Di più, cosa c’è la differenza tra teglie, fogli di biscotti e teglie?

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