Ree Drummond ha condiviso un’idea per un dolce brownie al cioccolato facile che delizierà sicuramente qualsiasi amante del cioccolato. La donna pioniera La ricetta del budino di brownie al cioccolato fondente di Star è simile a una torta di lava fusa ma “un po’ meno esigente”.
Ree Drummond ha preparato la sua ricetta per il budino di brownie al cioccolato come parte di un episodio di “cena a misura di papà”.
Drummond ha dimostrato come preparare la ricetta del budino di brownie al cioccolato fondente in un episodio di La donna pioniera dedicato alla “cena a misura di papà” con “un menu approvato da Ladd”.
“Oggi siamo tutti incentrati sui papà. Chi non ama un papà?” lei disse. “Faremo quattro ricette molto adatte ai papà”. Ciò includeva una ricetta di dessert che sia suo marito amante del cioccolato Ladd che suo padre avrebbero adorato.
“Questi sono cotti al forno ma sono croccanti sul bordo, appiccicosi al centro”, ha detto. “Assolutamente uno dei dessert più ricchi di cioccolato che puoi preparare e sono molto, molto facili.”
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Come preparare il budino di brownie al cioccolato facile di Ree Drummond
La ricetta del dessert di Drummond è semplice da mettere insieme con solo una manciata di ingredienti. In una ciotola, ha mescolato insieme le uova, lo zucchero e la pasta di vaniglia con uno sbattitore a mano. “La pasta di semi di vaniglia, se riesci a metterci le mani sopra, è oltre”, ha osservato.
Drummond ha anche paragonato il dessert a un altro appiccicoso cioccolato preferito. “È un po’ come una torta di lava fusa. È solo un po’ meno esigente”, ha detto. “Non devi sformarli dagli stampini, li servi subito e sono ottimi con il gelato o la panna montata.”
L’ospite di Food Network ha continuato: “Puoi preparare la pastella in anticipo se hai diverse persone a cena e poi aggiungerle alle padelle e cuocerle quando arrivano. Davvero, davvero facile e davvero, davvero buono.
Ha setacciato una miscela di cacao amaro e farina nella pastella e poi l’ha piegata con cura. “Non vuoi mescolarlo perché vuoi che rimanga un po ‘delicato perché si cuoce fondamentalmente come un biscotto poco cotto”, ha spiegato Drummond.
Ha aggiunto un pezzo di burro fuso alla pastella e l’ha piegata delicatamente.
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Il dessert al cioccolato della star di “The Pioneer Woman” ottiene una semplice guarnizione
Drummond ha avuto un consiglio facile per cuocere il budino di brownie al cioccolato che produce i risultati migliori: ha usato un bagnomaria.
Ha spruzzato quattro stampini con uno spray antiaderente e li ha messi in una teglia e ha diviso la pastella in ogni stampino. Quindi Drummond versò dell’acqua bollente nella teglia, riempiendola a circa metà dei lati degli stampini. “E aiuta solo i brownies a rimanere super umidi quando cuociono e non bruciare o diventare croccanti attorno ai bordi”, ha spiegato.
Drummond ha cotto il dessert in un forno a 325 gradi Fahrenheit per 40 minuti, quindi lo ha lasciato raffreddare per 10 minuti. Ha usato una spatola per rimuovere i piatti dal bagnomaria e aveva un semplice condimento per il dessert decadente: una cucchiaiata di panna montata.
La ricetta completa è disponibile sul sito web di Food Network.
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