La migliore ricetta per torta alla crema di cocco vegana (opzione senza glutine)

Circa un decennio fa, Pam Georges ha presentato questa fantastica ricetta di torta di crema di cocco vegana per uno dei nostri concorsi di ricette. A noi è piaciuto, e anche a molti di voi, ma di recente si è perso nei nostri archivi. Quindi oggi aggiorno il post e aggiungo note sulle nostre variazioni. È una torta perfettamente dolce, al cocco, con infusi di vero cocco dappertutto.

La migliore ricetta per torta alla crema di cocco vegana - naturalmente senza latticini e infusa con cocco ricco, cremoso e saporito dappertutto!  Anche opzione senza soia e senza glutine.

La migliore torta alla crema di cocco vegana per i puristi del cocco

Ho una ricetta per la torta alla crema di cocco Vai senza latticini: la guida e il ricettario è molto simile a quello di Pam. Condividerò alcune delle mie variazioni, insieme ad alcune note sugli ingredienti, nel caso volessi provarle:

  • Opzione latte di cocco: Mi piace la torta vegana con crema al cocco che si prepara un po’ di più, quindi uso 1 lattina (14 once) di latte di cocco intero + abbastanza bevanda al latte di cocco per raggiungere 3 tazze. Questo rende una torta più ricca con un po ‘più di profondità di cocco nel sapore.
  • Burro alternativo: Per restare in tema, a volte uso l’olio di cocco al posto della crema spalmabile. Questo rende anche la torta di colore bianco più puro.
  • Guarnizione al cocco: Io uso 1 tazza di cocco nella torta, ma tostato 1/3 di tazza di cocco grattugiato non zuccherato per la guarnizione. Ecco 3 modi per tostare il cocco.
  • Crostata: Puoi effettivamente acquistare croste di cracker Graham senza lattosio nella corsia di cottura e croste di torta surgelate senza latticini nella maggior parte dei negozi di alimentari. Quando ho tempo, preferisco casalinga. Io uso la ricetta Graham Cracker Crust o Easy Peasy Oil Crust (opzione con olio di cocco). Vai senza latticini: la guida e il ricettarioo questo Ricetta della crosta di torta al burro. Se abbiamo bisogno di senza glutine, di solito lo uso Gusci di torta completamente sani senza glutineche vengono venduti congelati nei negozi di alimenti naturali.

La migliore ricetta per torta alla crema di cocco vegana - naturalmente senza latticini e infusa con cocco ricco, cremoso e saporito dappertutto!  Anche opzione senza soia e senza glutine.

Note speciali sulla dieta: la migliore torta alla crema di cocco vegana

In base agli ingredienti, questa ricetta è senza latticini/senza latticini, senza uova, opzionalmente senza glutine, senza noci, senza arachidi, senza soia, vegana e vegetariana. Assicurati solo di scegliere l’alternativa al burro, il liquido e la crosta che si adatta alle tue esigenze dietetiche.

La migliore torta di crema di cocco vegana

Autore:

Tipo di ricetta: Dolce

Cucina: americano

  • ½ tazza di zucchero
  • ¼ tazza di amido di mais
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 3 tazze di bevanda al latte di cocco non zuccherato (o 2 tazze di bevanda al latte di cocco non zuccherato + 1 tazza di crema al latte di cocco senza lattosio per una consistenza più ricca)
  • 1 cucchiaio di crema spalmabile senza lattosio
  • 1 tazza di cocco non zuccherato grattugiato o in scaglie, più altro per guarnire
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 1 crostata senza lattosio (a base di frumento o senza glutine), cotta e raffreddata
  • 1 lattina (14 once) di latte di cocco intero, non aperta e conservata in frigorifero durante la notte
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  1. In una casseruola media, sbatti insieme lo zucchero, l’amido e il sale.
  2. Unire lentamente la bevanda a base di latte, assicurandosi che tutta la miscela secca sia mescolata al latte.
  3. Mescolando continuamente a fuoco medio-alto, portare la miscela a ebollizione lenta e far bollire per 5 minuti. Aggiungere l’alternativa al burro, mescolando per farlo sciogliere.
  4. Togliere la padella dal fuoco e unire il cocco grattugiato e la vaniglia.
  5. Lascia raffreddare completamente il composto.
  6. Quando è freddo, raschiare il ripieno nel guscio di torta preparato e uniformarlo.
  7. Metti la torta in frigorifero.
  1. Apri la lattina di latte di cocco freddo e scola “l’acqua” (può essere usata come acqua di cocco nei frullati).
  2. Mettere il latte/crema di cocco molto denso in una ciotola media.
  3. Aggiungere lo zucchero e la vaniglia e frullare con una frusta a mano fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Questa operazione potrebbe richiedere da 5 a 8 minuti.
  4. Togliere la torta dal frigorifero. Amalgamare con cura la crema di cocco montata sul budino.
  5. Cospargere il cocco tostato sopra, se lo si utilizza
  6. Riponete la parte posteriore in frigorifero per qualche ora (se potete aspettare così a lungo) per farla rapprendere.

Porzioni: 1 fetta (1/8 di torta) calorie: 382 Grasso: 23,6 g Grassi saturi: 15,1 g Carboidrati: 43 g Zucchero: 29,1 g Sodio: 267 mg fibra: 2,2 g proteina: 2,5 g

3.5.3229

Ricette più cremose di torta vegana

Torta vegana alla crema di cioccolato

Torte vegane alla crema di cioccolato facili, ricche e deliziosamente fantastiche!  Base di budino al cioccolato fatto in casa senza latticini e senza uova, frusta di cocco e una crosta senza lattosio, opzionalmente senza glutine

Torta gelato alla menta senza lattosio

Ricetta della torta di gelato con patatine alla menta senza latticini: la torta di cavallette congelata preferita da tutti, vegana e adatta alle allergie!  Opzioni senza glutine e Keto.

Torta alla crema di banane 4 Tutti

Banana Cream Pie 4 All - Questa ricetta per torta ricca e deliziosa è naturalmente priva di latticini e vegana, opzionalmente senza glutine e senza allergeni!

Leave a Comment

Your email address will not be published.