Dall’insalata di feta all’anguria con cetriolo alla ratatouille arcobaleno estivo: 10 ricette vegane che sono diventate virali la scorsa settimana!


Quando tutti hanno messo gli occhi su una ricetta, sai che deve avere qualcosa di speciale che vorrai provare! Questo è il caso di queste 10 ricette virali vegane che sono diventate virali la scorsa settimana. Sono tra i migliori e fidati di noi quando diciamo che non vuoi perderti queste incredibili creazioni di ricette virali dei nostri blogger!

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1. Insalata di feta all’anguria con cetriolo

Insalata vegana di feta all'anguria con cetriolo

Fonte: insalata di feta all’anguria con cetriolo

L’insalata di feta all’anguria con cetriolo, menta, pinoli, cipolle e condimento al lime è una ricetta meravigliosa per le giornate calde. La feta vegana fatta in casa porta tutto al livello successivo. Questa insalata di feta all’anguria con cetriolo di Heidrun Kubart è una ricetta molto semplice e deliziosa.

2. Ratatouille arcobaleno estivo

Ratatouille arcobaleno estivo vegano

Fonte: Summer Rainbow Ratatouille

Questa Ratatouille arcobaleno estiva di Hannah Sunderani potrebbe sembrare un piatto intimidatorio, ma è un semplice stufato di verdure fatto con pomodori colorati, zucchine, melanzane, zucca estiva ed erbe aromatiche cotte in una padella di ghisa o in una casseruola fino a renderle morbide e gorgoglianti. La ratatouille è un classico piatto estivo originario della Provenza, nel sud della Francia. Lascia che siano i francesi a fare un semplice stufato così impressionante! Adoriamo assolutamente questa ratatouille arcobaleno di ispirazione francese per cena e spesso la includiamo nella nostra rotazione settimanale.

3. Muffin sani alla cannella

Muffin sani vegani alla cannella

Fonte: Muffin sani alla cannella

Questi muffin alla cannella sani di Hayley Canning sono umidi all’interno e hanno una copertura alla cannella sbriciolata con una glassa alla vaniglia.

4. Il tonno di ceci si scioglie

Tonno vegano di ceci si scioglie

Fonte: tonno di ceci si scioglie

Questi Chickpea Tuna Melts di Cameron Keller sono crostini di tonno di ceci accoglienti e untuosi che sono lo spuntino cremoso e perfetto da avere sempre e ovunque.

5. Fai una pausa

Vegan Take a Break cuoce

Fonte: Fai una pausa cuoce

Questi Take a Break Bakes di Henry Firth e Ian Theasby sono una versione a base vegetale delle bistecche che trovi spesso nelle panetterie di alta strada. Li abbiamo serviti con verdure arrosto e sugo extra per un pasto caldo e sostanzioso. Una volta assemblati, questi si congelano brillantemente e devono semplicemente essere scongelati e cotti al forno per una cena facile da vincere. Estratto da BOSH! abbiamo Budget di Henry Firth e Ian Theasby. Ristampato con il permesso di HarperCollins, 2022.

6. Insalata di noodle in stile vietnamita

Insalata di noodle vegana in stile vietnamita

Fonte: insalata di noodle in stile vietnamita

Questa insalata di noodle in stile vietnamita di Henry Firth e Ian Theasby è la prova che il cibo sano può essere scandalosamente delizioso. I sapori sono incisivi, speziati e piccanti e le consistenze sono brillantemente croccanti e croccanti. È una festa in bocca. È utile avere un pela-nastro per preparare la verdura per questo, ma puoi prenderne uno molto a buon mercato, se non riesci a procurartene uno, un coltello affilato e un po’ di pazienza faranno lo stesso lavoro. Estratto da BOSH! abbiamo Budget di Henry Firth e Ian Theasby. Ristampato con il permesso di HarperCollins, 2022.

7. Tofu Madras

Tofu Madras

Fonte: Tofu Madras

Questi Tofu Madras di Henry Firth e Ian Theasby sono super-piccanti Madras caratterizzati da “bistecche” di tofu carnose cotte a fuoco lento in un brodo piccante di pomodoro e cipolla. C’è un bel po’ di calore in questo con due cucchiaini di peperoncino in polvere, che adoriamo, ma tieni a portata di mano un po’ di yogurt a base vegetale per ammorbidirlo se preferisci il tuo curry sul lato più mite. E non dimenticare la classica spremuta di limone per finire: spremere il succo e adagiare sopra il limone! Estratto da BOSH! abbiamo Budget di Henry Firth e Ian Theasby. Ristampato con il permesso di HarperCollins, 2022.

8. Tofu al burro di arachidi

Tofu vegano al burro di arachidi

Fonte: Tofu al burro di arachidi

Questo tofu al burro di arachidi di Haley Gallerani è così facile da preparare e ha un sapore delizioso. Puoi anche aggiungerlo a molti tipi diversi di piatti. Ha un sapore delizioso su un letto o sul riso e ricoperto di lattuga, avocado e sriracha. Puoi anche metterlo in insalata o mescolarlo con altre verdure.

9. Ghiaccioli al caffè Paleo e latte di cocco

Ghiaccioli vegani al caffè Paleo e latte di cocco

Fonte: ghiaccioli al caffè Paleo e latte di cocco

Dopo aver sopportato la calura estiva, potresti sentirti un po’ a disagio. Aumento delle temperature e maggiore umidità: che succede?! Non preoccuparti però, perché ecco l’antidoto. Impila su pile su pile di questi ghiaccioli al latte di cocco cremosi, gelidi e freschi. Buonissimi questi ghiaccioli al caffè Paleo e latte di cocco di Larice Feuerstein, come un frappuccino su uno stecco! Sono necessari solo tre ingredienti principali e un frullatore, così non ti suderai nemmeno per riempire il congelatore di bontà di caffè congelato. I datteri conferiscono la perfetta dose di dolcezza, pur mantenendo questi raffinati senza zucchero.

10. Wafer alla vaniglia

Wafer vegani ai semi di vaniglia

Fonte: Wafer alla vaniglia

Questi Wafer alla vaniglia di Stephanie McKinnie sono un tributo ai classici biscotti “Nilla Wafers” che potresti aver mangiato da bambino. Sono un po’ più robusti dell’originale ma sono molto più sani!

Impara come cucinare pasti a base vegetale a casa

È noto che ridurre l’assunzione di carne e mangiare più cibi a base vegetale aiuta infiammazione cronica, la salute del cuore, benessere mentale, obiettivi di fitness, bisogni nutrizionali, allergie, salute dell’intestino, e Di più! Sfortunatamente, anche il consumo di latticini è stato collegato a molti problemi di salute, tra cui acne, squilibrio ormonale, cancro, cancro alla prostata, e ne ha molti effetti collaterali.

Per chi è interessato a mangiare più a base vegetale, consigliamo vivamente di acquistare uno dei nostri tanti libri di cucina a base vegetale o di scaricare il App del mostro del cibo che ha migliaia di deliziose ricette che lo rendono la più grande risorsa di ricette vegane per aiutare a ridurre la tua impronta ambientale, salvare gli animali e rimanere in salute! E, già che ci sei, ti incoraggiamo a conoscere anche il ambiente e benefici alla salute di un dieta a base vegetale.

Ecco alcune risorse per iniziare:

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