9 migliori ristoranti di pesce negli Stati Uniti (2022)

Dalle poke bowl hawaiane, al granchio della Bay Area e al cippino alle ostriche e all’aragosta del New England, gli Stati Uniti sono benedetti da una travolgente pletora di deliziosi frutti di mare freschi lungo la costa orientale e intorno al Golfo. Restringere i migliori ristoranti di pesce del paese è una vera sfida, motivo per cui Il viaggio attende elencato l’aiuto dei nostri lettori. Di seguito, troverai i risultati dei nostri Best of Travel Awards per il miglior ristorante di pesce negli Stati Uniti

Pesce assortito da Hudson’s
(Photo credit: James James/Hudson’s Seafood House on the Docks)

1. Hudson’s Seafood House On The Docks (vincitore)

Hilton Head Island, Carolina del Sud

Il nostro vincitore del Best of Travel Award 2022 per il miglior ristorante di pesce negli Stati Uniti, l’Hudson’s Seafood House on the Docks, si trova ai margini del Port Royal Sound, sulla bellissima Hilton Head Island. Una tradizione di Hilton Head da oltre mezzo secolo, Hudson’s iniziò come una fabbrica di ostriche nel 1912. Ora, oltre ai bivalvi salati, il punto di pesce di Lowcountry serve gamberetti e granchi appena pescati direttamente dal molo per il brunch, il pranzo e la cena.

Per altre catture stagionali, il rinomato ristorante lavora con pescatori con sede a Charleston, Georgia e Florida settentrionale per procurarsi spigole fresche, cernie, mahi-mahi, pesce spada, pesce piastrella, pesce balestra, dentice vermiglio e altro ancora che vengono portati interi e sfilettato in casa.

Hudson’s offre una delle migliori viste del tramonto sull’isola. Tieni d’occhio i delfini che nuotano oltre. Non dormire sugli hushpuppy che prendono l’abitudine e risparmia un po’ di spazio per la fantastica torta di fango. Significativamente migliore di quanto suggerisca il nome, il popolare dessert è fatto con gelato al cappuccino e cioccolato fondente su una crosta di briciole di biscotti Oreo.

Cosa ordinare all’Hudson’s Seafood House sui moli:

  • Lei zuppa di granchio
  • Ostriche sul mezzo guscio, sgusciate su ordinazione
  • Frittelle di farina
  • Torta di fango
Involtino di aragosta, The Lobster Trap, Bourne, Massachusetts.
Rotolo di aragosta al The Lobster Trap
(Credito fotografico: Mike Diskin/La trappola per aragoste)

2. La trappola per aragoste

Bourne, Messa.

Situato vicino a Cape Cod sul fiume Back a Bourne, The Lobster Trap è una classica baracca di pesce del New England. Vieni in questo edificio rustico sul fiume per un involtino di aragosta e una delle migliori zuppe di vongole che tu abbia mai avuto.

Fondato nel 1969 come mercato del pesce di quartiere, il negozio di pesce della vecchia scuola vende ancora merluzzo, eglefino, sogliola grigia, passera di mare, capesante e crostacei di alta qualità, pescato e lavorato localmente.

Cosa ordinare alla trappola per aragoste:

piatto di ostriche dal ristorante di pesce White Pillars a Biloxi, MS
Ostriche a 3 vie a White Pillars
(Credito fotografico: foto di Rory Doyle/ristorante e lounge White Pillars)

3. Pilastri bianchi

Biloxi, Mississippi

La costa del Golfo del Mississippi non è estranea ai succulenti frutti di mare e White Pillars a Biloxi offre frutti di mare locali, bistecche e pasta fatta a mano. È di proprietà dello chef Austin Sumrall e di sua moglie Tresse, che funge anche da responsabile dell’ufficio e coordinatrice di eventi. La coppia è cresciuta nel Mississippi e porta quell’ospitalità del sud nel loro elegante ristorante dalla fattoria alla tavola. L’anno scorso, lo chef Sumrall ha gareggiato contro straordinari chef provenienti da tutto il paese nel Great American Seafood Cook-off ed è stato incoronato Re dei frutti di mare americani.

Il menu del White Pillar cambia ogni giorno in base agli ingredienti provenienti dalle fattorie locali, ma puoi sempre contare su deliziosi piatti a base di pesce fresco del Golfo. I preferiti stagionali includono la melanzana Josephine, la torre dei frutti di mare del Golfo e la pancetta di maiale alla griglia coreana.

Gli ingredienti freschi e locali vengono trasferiti nella bellissima area bar, The WP Lounge, dove baristi professionalmente formati preparano libagioni utilizzando sciroppi e succhi fatti in casa. Oltre ai cocktail speciali fatti a mano, c’è anche una selezione di bourbon e un’ampia lista di vini. Addentrati nel più antico bar conosciuto di Biloxi, un elegante infisso in noce che un tempo adornava il Chicago Blackstone Hotel.

Cosa ordinare su White Pillars:

  • Ostriche a 3 vie
  • Gamberetti e grana (brunch)
Pasto Ahi Ona alla griglia da Da Poke Shack a Kona sulla Big Island delle Hawaii
Pasto Ahi Ona alla griglia da Da Poke Shack a Kailua-Kona sulla Big Island delle Hawaii
(Credito immagine: Joshua Rainey Photography/Shutterstock.com)

4. Da Poke Shack

Kailua Kona, Hawaii

Da Poke Shack a Kona, sulla Big Island delle Hawaii, è noto per cos’altro se non per le sue poke bowl. Per chi non lo conosce, poke (pronunciato poh-keh) è la parola hawaiana per tagliare, tagliare a cubetti o affettare. Il tonno pinna gialla fresco e crudo, o, come viene chiamato lì, ahi, è il protagonista di queste gustose ciotole condite con sale hawaiano e condite con altri ingredienti come limu kohu (alghe), olio e semi di sesamo e aiolis.

Da Poke Shack, una piccola baracca hawaiana senza pretese in un complesso condominiale, serve poke sempre fresco, mai congelato in ciotole come Pele’s Kiss, che viene gettato in un aioli piccante al peperoncino hawaiano. Il poke all’aglio piccante contiene peperoncino hawaiano piccante, aglio e semi di sesamo ed è privo di glutine.

Arriva presto per la migliore selezione. Ordina da asporto e dirigiti verso una spiaggia vicina o sul retro dell’edificio condominiale e prova a segnare un posto in uno dei tavoli da picnic nella piccola area del giardino. Tieni d’occhio surfisti e tartarughe!

Cosa ordinare a Da Poke Shack:

  • Bacio di Pelé
  • Poke piccante di sesamo all’aglio

5. Ristorante G&M

Linthicum Heights, Maryland

Direttamente a nord dell’aeroporto BWI-Marshall, il ristorante G & M si trova nell’affascinante contea di Anne Arundel a Linthicum Heights, nel Maryland. Conosciuto per le sue torte di granchio, questo ristorante informale serve anche altri frutti di mare, oltre a bistecche e pasta. Ma non devi viaggiare fino a Baltimora per provare le migliori torte di granchio del Maryland. G&M li spedisce durante la notte in tutti i 50 stati in modo da poter soddisfare la tua voglia di granchio in qualsiasi momento. Sappiamo cosa stiamo facendo durante la nostra prossima sosta BWI!

Cosa ordinare al ristorante G&M:

granchio arrosto all'aglio da Scoma's Restaurant
Granchio arrosto all’aglio allo Scoma’s Restaurant
(Credito fotografico: Ristorante di Scoma)

6. Ristorante di Scoma

San Francisco, California

Discuteremmo con la gente di Rice-A-Roni che i frutti di mare sono la delizia di San Francisco. Lo Scoma’s Restaurant serve alcuni dei migliori della baia. Situato sul molo 47 di Fisherman’s Wharf, questo spazioso ristorante sul lungomare è specializzato in cucina da molo a piatto appena pescata quella mattina dal peschereccio.

Cioppino incredibile, granchio Dungeness intero arrostito all’aglio e ottimo pane caldo a lievitazione naturale sono alcuni dei piatti per cui il ristorante è noto. Se decidi di guidare, approfitta del servizio di parcheggio e riconsegna auto gratuito!

Cosa Ordinare Al Ristorante Scoma’s:

  • Cioppino del pigro
  • Granchio Dungeness intero della costa occidentale, intero arrosto

7. Ristorante del mercato ittico di Walt

Sarasota, FL

I ristoranti di Sarasota sono uno dei motivi Il viaggio attende la scrittrice Jeanine Consoli dice che è il posto perfetto per andare in pensione. Il ristorante Walt’s Fish Market di lunga data afferma di essere l’unico mercato e ristorante a Sarasota e uno dei pochi in Florida a vendere pesce pescato il giorno in cui lo compri. Il mercato del pesce offre una vasta selezione di pesce intero, filetti, crostacei e crostacei.

Sorseggia birre artigianali locali o cocktail al tiki bar all’esterno mentre aspetti un tavolo. Al posto del pane e burro, Walt’s serve la sua famosa crema spalmabile di pesce bianco affumicato, una combinazione di muggine e salsa tartara, con cracker. Se ti capita di venire durante la stagione dei granchi di pietra, o se la tripla coda è il pescato del giorno, ti aspetta una sorpresa! Qualunque cosa lo chef Rigo stia preparando, le specialita’ giornaliere per la cena presentano i frutti di mare più freschi di quel giorno. Scegli il pesce che desideri dal mercato e fallo preparare come preferisci: alla griglia, annerito, alla griglia, fritto o fritto in padella.

Cosa ordinare al ristorante Walt’s Fish Market:

  • Speciale cena del giorno
  • Granchio di pietra stagionale
involtino di aragosta e patatine su un piatto blu da 167 Raw Oyster Bar
Involtino di aragosta al 167 Raw Oyster Bar
(Credito fotografico: Cassandra Michelle/167 Raw Oyster Bar)

8. 167 Barretta di ostriche crude

Charleston, SC

167 Raw Oyster Bar è un grazioso e contemporaneo oyster bar in stile New England su King Street, nel cuore del centro storico di Charleston. Il menu cambia spesso, ma puoi sempre trovare ostriche, involtini di aragosta e tacos di pesce in questo accogliente ristorante che si concentra sui frutti di mare della costa orientale. La barra cruda ha ostriche elencate per regione, dimensione e salinità. Non ci sono prenotazioni, quindi l’attesa può essere piuttosto lunga durante le ore di punta.

Cosa ordinare al 167 Raw Oyster Bar:

  • Ostriche (eh!)
  • Involtino di aragosta
Dita Di Aragosta
Dita di aragosta al Grand Marlin
(Credito fotografico: Robin O’Neal Smith)

9. Il Gran Marlin

Spiaggia di Pensacola, Florida

Il Grand Marlin si trova a Pensacola Beach, una località turistica fuori Pensacola, sull’isola di Santa Rosa, sulla costa del Golfo della Florida. I frutti di mare freschi del Golfo sono i protagonisti del menu in continua evoluzione dello chef Gregg McCarthy di piatti appetitosi preparati da zero ogni giorno utilizzando ingredienti di altissima qualità.

Gli ospiti adorano il brunch domenicale a base di pesce. Potresti preparare un pasto solo con deliziosi antipasti qui, tra cui le dita di aragosta fritte con senape al miele, ostriche Rockefeller e le patatine della casa in stile nacho con salsa di formaggio blu Statesboro. Per il tuo piatto principale, prova la piccata di cernia in crosta di parmigiano, a meno che il dentice scottato non sia nel menu. Completa il tutto con il Cestino di praline firmato TGM – gelato alla vaniglia in un cesto di praline di pecan croccante condito con frutti di bosco di stagione e salse al caramello e cioccolato – yum!

Oltre al cibo, il Grand Marlin offre cocktail dell’isola e splendide viste sul Santa Rosa Sound, oltre a tramonti sulla baia di Pensacola. Una seconda sede è stata aperta a Panama City Beach nel 2016.

Cosa ordinare al Grand Marlin:

  • Ostriche Rockefeller
  • Dita Di Aragosta
  • Chips di angelo blu
  • Gruppo Piccata
  • Snapper rosso scottato (speciale)
  • Cestino per praline firmato TGM

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