8 ricette vegetariane ad alto contenuto proteico da preparare stasera: mangia questo non quello

8 ricette vegetariane ad alto contenuto proteico da preparare stasera: mangia questo non quello

Se sei vegetariano, potresti già sapere che può essere complicato inserire una quantità adeguata di proteine ​​nella tua dieta senza carne. Bene, non lottare più! Queste ricette sono progettate per confezionare un punch proteico, pur rimanendo senza carne e deliziose.

Alcuni potrebbero richiedere più ingredienti di altri, ma nel complesso non rimarrai deluso da un jambalaya vegano che include sapori autentici o da una ricetta di zuppa di quinoa di ceci con una tavolozza di texture per eccitare le papille gustative di chiunque.

Continua a leggere per otto ricette vegetariane ad alto contenuto proteico che dovresti preparare stasera e per ulteriori informazioni su come mangiare sano, non perdere il miglior succo n. 1 da bere ogni giorno, afferma la scienza.

8 ricette vegetariane ad alto contenuto proteico da preparare stasera: mangia questo non quello
Mitch Mandel e Thomas MacDonald

Hai bisogno di una ricetta facile e veloce da portare in viaggio o come ripiego dell’ultimo minuto per le notti in cui dimentichi di pianificare la cena? Questo impacco di verdure grigliate non è solo a basso contenuto calorico, ma è anche ricco di ingredienti proteici sani.

Con un mucchio di verdure a tutto tondo, come funghi portobello, rucola, spinaci novelli, asparagi e peperoni rossi, otterrai un’incredibile quantità di sostanze nutritive. E rimarrai soddisfatto dell’apporto proteico extra derivante dal guarnire il tuo impacco con del formaggio di capra o della feta.

Scopri la nostra ricetta per Avvolgere Verdure Grigliate Con Maionese Al Balsamico Ricetta.

tacos di fagioli neri e patate dolci
Jason Donnelly

Se stai cercando una nuova versione di Taco Tuesday, questa ricetta dovrebbe essere in cima alla tua lista. Il piatto ricco di verdure porta i tacos a un livello completamente nuovo per i vegetariani e gli amanti delle verdure.

I condimenti dipendono da te, ma la nostra ricetta consiglia di combinare pezzi di patate dolci, peperoni rossi o verdi, cipolle, coriandolo, salsa e fagioli neri, il tutto condito con un fresco e friabile affresco di queso. Ottieni 16 grammi di proteine ​​​​e otto grammi di fibre, tutti arrotolati in una tortilla di mais in pochi minuti.

Scopri la nostra ricetta per i Tacos di fagioli neri e patate dolci.

zuppa di quinoa di ceci
Marty Baldwin

Non c’è niente di più confortante di una zuppa calda e accogliente che ti manterrà pieno per molto tempo. Soprattutto uno condito alla perfezione!

Questa ricetta per la zuppa di quinoa di ceci serve ben otto grammi di proteine ​​per porzione. Anche se questa ricetta è senza carne, le proteine ​​dei ceci e della quinoa possono aiutare ad aumentare il metabolismo e sostenere il tuo corpo a costruire muscoli più forti.

Ottieni la nostra ricetta per la ricetta della zuppa di quinoa di ceci.

Intere 30 ciotole vegetariane
Per gentile concessione di Well Plated

Quando leggi le parole “power bowl”, significa davvero una ciotola di pura potenza! Questa ricetta è ricca di proteine ​​e grassi sani per mantenere il tuo corpo pieno e soddisfatto.

Una parte fondamentale di questa ricetta è arrostire le verdure, che le rende perfettamente croccanti e grondanti di aromi caramellati. La ricetta richiede anche un filo leggero di salsa da morire, che include una miscela di succo di limone, tahini, aglio, cumino e sale. E se vuoi ancora più proteine ​​e grassi sani, prova ad aggiungere una manciata di mandorle tostate o di noci croccanti.

Ottieni la ricetta da Well Plated.

Aglio Teriyaki Tempeh e Broccoli
Per gentile concessione di mangiare cibo per uccelli

Questo è il perfetto knock-off vegano del piatto classico, manzo e broccoli. L’uso di un sostituto della carne a base vegetale rende questo un altro ottimo pasto vegetariano che può comunque fornirti una solida quantità di proteine.

Semplice e velocissimo, potrebbe essere pronto in tavola in soli 15 minuti! Puoi decidere se usare riso, quinoa o riso al cavolfiore come base, ma il tempeh saltato in una salsa teriyaki all’aglio fatta in casa è assolutamente da provare. Complessivamente, questo pasto fornisce fino a 21 grammi di proteine ​​per porzione.

Ottieni la ricetta da Eating Bird Food.

Pasta ai Cavolini di Bruxelles
Per gentile concessione di Oh My Veggies

Dimentica le tagliatelle e la salsa “plain Jane”, questa pasta ai cavoletti di Bruxelles ruberà i riflettori su spaghetti e polpette. Cavolini di Bruxelles, vino bianco, panna, spaghetti, parmigiano e pinoli si uniscono per aiutarti a cambiare il tuo gioco di pasta. Otterrai un totale di 16 grammi di proteine, grazie alla ricca porzione di cavolini di Bruxelles, panna e pinoli.

Prendi la ricetta da Oh My Veggies.

una pentola di jambalaya vegana
Per gentile concessione di My Darling Vegan

Pianifica di aggiungere questo piatto per ravvivare i tuoi pasti questa settimana, non te ne pentirai. Questa versione unica del jambalaya non perde un solo sapore o un grammo di proteine. Inoltre è vegano e vegetariano, quindi tutti sono i benvenuti!

Questa ricetta è di ispirazione meridionale, utilizzando salsiccia a base vegetale e riccioli di soia per consegnarti le tue esigenze proteiche su un piatto d’argento. Ha una combinazione di consistenze e gusti che si uniscono perfettamente in un unico vaso. Il creatore consiglia di assaggiare e regolare il condimento man mano che procedi, in modo che il calore sia esattamente dove lo desideri.

Ottieni la ricetta da My Darling Vegan.

Pasto in padella di tofu
Per gentile concessione di mangiare cibo per uccelli

Per gli amanti del tofu ovunque, questa ricetta è facile da spremere al limone. Questa ricetta è un alimento base fantastico da tenere nella tasca posteriore dei pantaloni per una giornata pigra in cui potresti ancora aver bisogno di una carica extra di proteine.

Un altro vantaggio, richiede solo un totale di quattro ingredienti: tofu extra-duro, verdure arrosto, condimento e salsa tahini. Dopo aver infornato la teglia per circa 30 minuti, avrai 22 grammi di proteine ​​ad aspettarti. Il tofu croccante abbinato alle morbide verdure arrostite ti farà sperare che ci siano avanzi per il prossimo pasto!

Ottieni la ricetta da Eating Bird Food.

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