5 deliziose zuppe ricche di vitamine e minerali

5 deliziose zuppe ricche di vitamine e minerali

Il tuo corpo ha bisogno di una varietà di vitamine e minerali essenziali per funzionare correttamente e le tue esigenze nutrizionali cambiano con l’età. Ogni nutriente vitale supporta diverse funzioni corporee che ti aiutano a rimanere in salute nelle varie fasi della vita.

Pianificare i menu per includere le quantità giornaliere suggerite appropriate di vitamine e minerali può sembrare scoraggiante, ma non dovrebbe essere difficile! Puoi ottenere molti nutrienti vitali mettendo insieme una zuppa deliziosa, sostanziosa e salutare. Considera le linee guida dietetiche e prova queste sane ricette di zuppe per ottenere i nutrienti di cui hai bisogno.

Vitamine e minerali essenziali per gli anziani

Le esigenze dietetiche cambiano con l’età e non è mai troppo tardi per fare scelte sane di cibi e bevande. Gli esperti di salute raccomandano di mangiare cibi ricchi di nutrienti da ciascuno dei gruppi alimentari principali (verdure, frutta, cereali, proteine, latticini e oli) e di rimanere entro i limiti calorici giornalieri raccomandati.

Il calcio, il minerale più abbondante nel tuo corpo, rafforza i denti e le ossa. La massa ossea diminuisce con l’età, il che espone gli anziani a un rischio maggiore di osteoporosi e fratture. I latticini come il latte magro, lo yogurt magro e le verdure a foglia scura come il cavolo cappuccio sono buone fonti di calcio quotidiano!

Inoltre, una dieta ricca di sodio può aumentare la pressione sanguigna, che è un importante fattore di rischio per malattie cardiache e ictus. Gli adulti di età superiore ai 51 anni non devono superare 2.300 mg di sodio al giorno o 1.500 mg al giorno se sono attualmente affetti da ipertensione o pre-ipertensione.

5 deliziose zuppe ricche di vitamine e minerali

Foto: tovfla via gettyimages.com

Prova queste zuppe salate che servono proprio ciò di cui il tuo corpo ha bisogno per dare il via a una dieta più sana!

Zuppa Di Verdure Ricca Di Vitamine

Questa gustosa zuppa di verdure a base di brodo di pollo ha un’enorme varietà di verdure ricche di vitamine: broccoli e peperoni rossi dolci per la vitamina C, patate bianche per le vitamine B1, B3, B6, potassio e magnesio, carote per la vitamina A e altro ancora!

Zuppa Di Zucca Butternut

La zuppa di zucca è una delizia preferita che è deliziosa in qualsiasi periodo dell’anno. Questa ricetta presenta un ingrediente divertente: le mele! Il frutto a sorpresa aggiunge fibre, tonnellate di vitamine e potassio alla pentola. La zucca al suo interno è un’ottima fonte di fibre per la salute dell’intestino che vanta anche molteplici vitamine e calcio, magnesio e zinco. Carote e cipolle completano le verdure con un brodo vegetale e una base di latte di cocco.

Zuppa di verdure vitaminiche

Questa variante di zuppa di verdure è ricca di sostanze nutritive. La pastinaca porta le vitamine A, C, K e folati nella tua ciotola, insieme alle carote per le vitamine A, E e K. I funghi aggiungono vitamina D, biotina, niacina e riboflavina e gli spinaci vantano vitamine del gruppo B! Un cucchiaio di olio d’oliva aggiunge grasso salutare per il cuore con aglio, basilico, timo e pepe nero per dare un tocco in più al sapore.

Zuppa Di Fagioli Di Pasta Alleggerita

Pasta e Fagioli significa “pasta e fagioli” e questa ricetta offre una versione “leggera” dell’amato pasto all-in-one italiano. Il tacchino macinato magro sostituisce la carne macinata come ottima fonte proteica, con carote ricche di vitamina A, E e K e pomodori ricchi di antiossidanti con folati e potassio. Il cavolo cappuccio grattugiato aggiunge fibre e folati, mentre i fagioli (che devono essere sempre ben cotti) offrono proteine ​​e vitamine aggiuntive. La pasta ricca di carboidrati completa il piatto come energizzante!

Zuppa di pollo e cavolo nero

Il cavolo cappuccio è una delle verdure più nutrienti ed è abbinato a pollo ricco di proteine ​​in questa zuppa sostanziosa. Una singola tazza di cavolo nero fornisce un’abbondanza di vitamine A, K e C. Contiene anche vitamine del gruppo B, calcio, magnesio, potassio e altro. La zuppa salata include anche patate, cipolle e grandi fagioli del nord senza sale.

Queste sono solo alcune deliziose opzioni per iniziare! Aggiungi una zuppa sostanziosa alla tua giornata e aggiungerai alcune delle vitamine e dei minerali di cui il tuo corpo ha bisogno.

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