38 ricette di dessert estivi per la cucina più dolce

Fa decisamente caldo fuori, ma quando si tratta di dessert, ci stiamo solo riscaldando.

L’estate ha una buona reputazione per essere la stagione che incoraggia il relax. Che si tratti di rinfrescarsi dopo un’intensa giornata di lavoro o di godersi del tempo libero per assaporare pigri pomeriggi al sole, c’è qualcosa di speciale nelle temperature torride e nell’assenza di scuola. Quando si tratta di questi amati bocconcini di tempo, niente è meglio di prelibatezze congelate, torte estive o torte di frutti di bosco. Perché se c’è una cosa speciale come una giornata estiva, è il dessert alla fine.

Tra giugno e agosto, i frutti di bosco e le pesche raggiungono il loro apice, il che rende qualsiasi tipo di calzolaio gorgogliante – i succhi saturi di zucchero naturale e la copertura di briciole burrose – completamente da sogno. E godersi un gelato di qualità in piccoli lotti non deve essere limitato alla gelateria a conduzione familiare in fondo all’isolato. In effetti, ci sono semplici trucchi per preparare un gelato facile e senza sbalzi nella tua cucina. Oltre al gelato, tutto ciò che è freddo e saporito è davvero una vittoria per le creme spalmabili dei dessert estivi. Ciò significa che stiamo preparando ghiaccioli unici e torte decadenti che non richiedono cottura o cottura.

Quindi, quando è il momento di preparare qualcosa di delizioso per una festa o semplicemente perché è estate, ecco alcuni dei nostri dolci preferiti, selezionati appositamente per la stagione del divertimento!

Tiramisù alle fragole di Anna Francese Gass

Questo tiramisù alle fragole riprende tutte le mosse classiche del tradizionale dessert al gusto di caffè espresso e gli dà un tocco estivo. Portalo al tuo prossimo barbecue estivo e sarà sicuramente il discorso della festa.

Torta alla crema di frutti di bosco senza cottura di Padma Lakshmi

“Adoro questo piatto perché è facile ed elegante”, afferma Padma Lakshmi. “Nessuno vuole accendere il forno in estate, quindi questo dessert senza cottura è un vero piacere per la folla”.

Torta gelato Blondie di Martha Stewart

Alla fine di un buon pasto, tutti diranno che sono ripieni, finché non vedono la torta gelato di Martha Stewart. È composto da una barretta bionda ricca e burrosa, gelato alla vaniglia (riempito con più blondie) e una morbida, gommosa, totalmente folle topping al cioccolato e caramello.

Easy Crisp ai mirtilli a 5 ingredienti di Grace Parisi

La chiave per una ricetta a cinque ingredienti di grande successo è scegliere ingredienti che facciano il doppio o il triplo dovere. Oltre all’avena tostata, la granola aggiunge spezie dolci e noci. Inoltre, la farina autolievitante contiene lievito e sale, il che rende il crumble particolarmente leggero e croccante.

Torta biscotto gelato alla fragola e vaniglia di Samantha Seneviratne

I biscotti preconfezionati e il gelato acquistato in negozio sono un dessert delizioso e facile. Assemblalo in anticipo e lascialo raffreddare in congelatore finché non sei pronto per scavare. Condita con alcune fragole fresche, tutti penseranno che sei diventato un pasticcere gourmet (non lo diremo se non lo fai!).

Panna Cotta Rosa di Erin French

La panna cotta, un dolce vellutato a base di gelatina che viene servito freddo, viene infuso con i sapori naturali di un giardino estivo in questo facile dessert italiano. La panna, la bacca di vaniglia e l’acqua di rose fanno di questa panna cotta un dolce semplice degno di un’elegante serata o di un picnic nella bella stagione. Si sposa perfettamente con frutti di bosco freschi e miele.

Skillet Berry Crisp con topping di mandorle e farina di mais di Lazarus Lynch

“Le patatine alla frutta in padella sono probabilmente il mio preferito per i dessert perché sono così facili da preparare”, afferma Lazarus Lynch. “Metti semplicemente dentro la frutta, guarniscila con una sbriciolata, cuocila e il gioco è fatto!”

Torta gelato alle fragole di Laura Vitale

Quanto è bella in rosa questa torta alle fragole estiva senza cottura? La ricetta è completamente personalizzabile e non richiede alcuno sforzo da mettere insieme, con solo 15 minuti di tempo di preparazione, il che è perfetto quando si dà da mangiare a una folla.

Devil’s Food Icebox Cake di Nicole A. Taylor

“Il diciannovesimo giugno coincide con il caldo estivo. È un periodo in cui molti di noi cercano di passare il minor tempo possibile in cucina”, afferma Nicole A. Taylor. “Questo dessert richiede una cottura minima ed è quindi perfetto per i cani da cani di giugno”.

Granita al vino rosso di Kardea Brown

Se il cioccolato e le torte non fanno per te, non sprecare quella bottiglia di vino rosso aperta; invece, usa i bicchieri avanzati per creare la granita alla frutta di Kardea Brown, arricchita con uno sciroppo semplice di frutti di bosco per creare un dessert deliziosamente diverso.

Cheesecake alle fragole senza cottura di Carrie Parente

Alla ricerca di un modo divertente per preparare dolci individuali? Queste mini cheesecake senza cottura sono semplici, estive e farcite con fragole appena macerate. Non solo sono adorabili, ma hanno anche un sapore straordinario.

La torta gelato al Blackberry della Pioneer Woman di Ree Drummond

Le torte ghiacciate sono incredibilmente facili e sono un ottimo dessert estivo. La ricetta fredda e cremosa di Ree Drummond è fatta con strati di pound cake, more e panna montata dolce.

Torta gelato Brownie Sundae di Martha Stewart di Martha Stewart

Fette di ricca torta brownie creano strisce drammatiche in questo sorprendente dessert gelato, che presenta tutti gli elementi di fissaggio di un gelato vecchio stile – e poi alcuni. Come ripieno vengono utilizzati due tipi di gelato, alla vaniglia e alla fragola, insieme a burro di arachidi croccante e lamponi tritati.

Skillet Peach Cobbler di Chris Scott

Pesche dolci e crumble zuccherini sono un abbinamento nostalgico per tante persone, specialmente quelle che sono cresciute dove crescono le pesche. Metti tutto insieme in una spumante ciabatta condita con gelato e hai un cucchiaio d’estate!

La Crostata Di Frutti Misti Di Valerie Bertinelli di Valerie Bertinelli

Frutti di bosco di stagione, ripieno piccante di formaggio cremoso e crosta friabile e burrosa si combinano per creare un dessert ricco di sapore ma con una sensazione leggera e ariosa.

Crumble di frutta estiva di Elena Besser

“Questa ricetta è la mia preferita per l’intrattenimento estivo, poiché celebra la generosità della stagione ma è anche così facile da preparare”, afferma Elena Besser.

Torta Gelato Alla Fragola di Alex Guarnaschelli

“Adoro cuocere una crosta di torta fresca e poi riempirla di frutta fresca e gelato. È semplice e mi riporta davvero alla mia infanzia”, ​​ha detto Alex Guarnaschelli della sua ricetta estiva. “Penso che il gelato alla fragola funzioni meglio con un filo di aceto balsamico invecchiato o ridotto per un po’ di acidità da adulto. Se vuoi andare ancora di più in estate, guarnisci i frutti di bosco con un po’ di basilico fresco o foglie di menta”.

Torta gelato con gocce di cioccolato e menta a 5 ingredienti di Grace Parisi

Salta la torta acquistata in negozio (chissà da quanto tempo è rimasta in quel congelatore?) e preparala tu! Imbrogliamo un po’ con il mix di torte in scatola, ma teniamolo tra noi. Tutti gli altri possono semplicemente pensare che sei un supereroe. Questo dolce al cioccolato e menta ha solo cinque ingredienti e impiega solo 30 minuti per assemblarlo prima di congelarlo.

Gelato al caffè senza sbalzi di Maya Warren

Il gelato è sempre un piacere, ma ha un sapore ancora più buono quando lo fai da te. Questo gelato cremoso, sognante e senza sbalzi si prepara in soli 10 minuti. La parte più difficile è semplicemente aspettare che si raffreddi.

Splendido gelato alla vaniglia di Jeni di Jeni Britton Bauer

Jeni’s Splendid è uno dei marchi di gelato preferiti dal presidente Biden e la sua fondatrice Jeni Britton Bauer svela i suoi segreti per creare il gelato alla vaniglia definitivo. Questa miscela cremosa a base di vero baccello di vaniglia è semplice da preparare ma non è una semplice Jane.

Brownies perfetti e panini gelato al brownie di Jocelyn Delk Adams

Trasformare questi gustosi brownies in sandwich gelato è così perfetto perché la masticabilità è così, così deliziosa con il gelato e un’ottima sorpresa per le occasioni speciali. Inoltre, è abbastanza facile da fare con i bambini.

Panini gelato al cioccolato e burro di arachidi senza latticini di Joy Bauer

Cioccolato e burro di arachidi sono la coppia perfetta. Il duo dinamico è, senza dubbio, la mia combinazione preferita di Joy Bauer. Naturalmente, l’esperto di nutrizione ha trasformato i sapori in un formato sandwich congelato — ed è senza latticini!

Sandwich con gelato al caffè e cardamomo di Aarti Sequeira

Questi splendidi panini gelato, il dolce inno di Aarti Sequeira alla cultura beduina, sono ricchi di caffè al profumo di cardamomo, datteri e pistacchi trasformati in una confezione cremosa e leggermente croccante.

Imbuto Torta Gelato Sandwich di Brandi Miloy

È un carnevale nella tua cucina! Prova questo dolce panino gelato, caratterizzato da una nostalgica delizia estiva: la torta a imbuto.

Cookies & Cream Rice Krispies Treat Ice Cream Sandwiches di Grace Parisi

La cosa geniale di questa ricetta (oltre ad essere un mashup di due preferiti dall’infanzia) è che i dolcetti Rice Krispies imitano la consistenza dei coni di cialda. Assicurati di utilizzare un gelato di alta qualità perché viene sbattuto con meno aria che lo fa sciogliere più lentamente.

Gelato alla cheesecake ai mirtilli senza abbandono di Jocelyn Delk Adams

Non hai bisogno di una gelatiera per preparare questo decadente gelato alla cheesecake ai mirtilli. Questo è sicuramente un progetto che chiunque può intraprendere. Per sviluppare un sapore più profondo nel suo gelato senza churn, Jocelyn Delk Adams cucina prima i mirtilli.

Ghiaccioli al caffè con cioccolato, burro di arachidi e banana di Frances Largeman-Roth, RDN

Quando una giornata trascorsa sotto il sole cocente ti fa sentire meno che vivace, prova questo fantastico trattamento che ha anche un calcio di caffeina. Questi caffè al cioccolato forniscono la giusta quantità per una spinta nel primo pomeriggio.

Panini gelato vegani ricoperti di cioccolato di Chloe Coscarelli

I panini gelato sono fantastici, ma quando li immergi nel cioccolato e li arrotoli attraverso i condimenti, beh, ci rendono estremamente felici. Nonostante quanto possano sembrare casual, possono effettivamente sembrare piuttosto eleganti e alla moda allineati su un bel piatto, facendoli funzionare bene in una cena.

Pink Lemonade Ice Pops di Elena Besser

Questi pop a quattro ingredienti sono realizzati con ingredienti freschi come acqua di cocco rosa, limoni, nettare d’agave e un pizzico di sale per bilanciare l’acidità. Potresti non usare mai più la limonata dal concentrato.

Torta a strati sandwich gelato gelato di

Questa torta gelida è composta da soli cinque ingredienti e aggiunge un tocco divertente e festoso al dessert.

Torta gelato con biscotti e crema di Elena Besser

“Questa è una delle mie ricette di dessert facili preferite”, afferma Besser. “È così ricco e saporito, ma comunque leggero. Inoltre, ha solo cinque ingredienti e dura mesi nel congelatore… a meno che non venga mangiato tutto prima!”

Eton-ish Mess della dottoressa Jessica B. Harris

Questo è il dessert perfetto per il culmine della stagione delle fragole e, con l’aggiunta di alcuni mirtilli, diventa rosso, bianco e blu, il che lo rende un modo perfetto per celebrare il 4 luglio o anche il giorno della Bastiglia. Indossa il tuo cappello da festa in giardino, prendi un flute di Champagne e assaporalo.

Blueberry Buckle di Dylan Dreyer di Dylan Dreyer

“Non avevo mai sentito parlare di fibbia ai mirtilli prima di incontrare mio marito”, dice Dylan. “Sua nonna lo fa per lui ed è il suo preferito in assoluto. Quando me lo ha chiesto di farlo per lui, non volevo competere con la ricetta di sua nonna o cercare di imitare la sua, quindi ho realizzato una ricetta tutta mia , mescolando alcuni elementi di varie ricette. In questo modo, ognuno di noi aveva la propria versione di fibbia. La mia è stata un successo e ha superato la prova del gusto. La preparo ogni volta che i mirtilli sono di stagione”.

Peach Crisp di Vallery Lomas

Le patatine sono un’alternativa saporita e soddisfacente per le persone che vogliono la stessa bontà di un ciabattino o una torta ma non vogliono scherzare con l’impasto della torta. Potete sbucciare le pesche se volete, ma io tengo la buccia perché si adatta alla natura rustica del piatto e facilita la preparazione.

S’mores Chocolate Cream Pie di Anne Burrell

Questa torta incredibile e accattivante farà sicuramente venire gli ospiti a chiedere se possono avere s’more. Incorpora tutti gli elementi del classico trattamento da falò in una torta ricca e decadente a cui è impossibile resistere.

Summer Cherry Lattice Slab Pie di Gesine Bullock-Prado

Questa è una torta di lastre, pensata per sfamare una folla e di solito un affare rustico, è bella dentro e fuori. E il bel reticolo sopra la torta è uno spettacolo.

Torta al cocco e lime Pie Pops di Alejandra Ramos

Il latte di cocco aggiunge un ulteriore strato di sapore tropicale a questi ghiaccioli ispirati alla torta al lime Key per l’ultimo dessert estivo su un bastoncino.

Torta di mirtilli al miele e balsamico di Elizabeth Heiskell

La torta di mirtilli e miele balsamico può sembrare inaspettata ma è estremamente sensazionale! Un tocco di aceto balsamico dolce e piccante unito a miele, cannella e un pizzico di pepe nero appena macinato esalta la dolcezza dei mirtilli.

Leave a Comment