20 ricette di zuppa di patate per dimagrire questo autunno: mangia questo non quello

È di nuovo quel periodo dell’anno: l’aria frizzante ti implora di rannicchiarti con una coperta e servire una tazza calda di zuppa fumante per un pasto delizioso e nutriente. Non c’è modo migliore per riscaldarsi e soddisfare la tua fame che con una sostanziosa zuppa di patate. In effetti, la seconda zuppa più cercata su Google Trends, dopo la zuppa di pollo, è la zuppa di patate.

Mentre le patate a volte ottengono un brutto colpo per essere amidacei, se cotte in ambienti a basso contenuto di grassi e di sodio, le patate hanno molto valore in una dieta sana. Le patate sono piene di potassio. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC), aumentare l’assunzione di potassio può ridurre il rischio di malattie cardiache abbassando la pressione sanguigna. Sono anche una buona fonte di vitamina C, importante per l’immunità soprattutto durante i mesi invernali. Quindi non rifuggire dallo spud comune, assicurati solo di cucinarlo in un modo che massimizzi i suoi benefici. Ecco 20 modi sani per preparare la tua zuppa di patate. Inoltre, se hai voglia di una zuppa veloce, dai un’occhiata al nostro elenco di 45+ migliori zuppe e peperoncini da preparare con il pollo al girarrosto Costco.

Mitch Mandel e Thomas MacDonald

Pancetta salata, scalogno saltato e aglio fresco insaporiscono questa cremosa zuppa bianca. La ricetta consiglia patate color ruggine, ma qualsiasi patata cotta avanzata andrà bene. Guarnire ogni piatto con più scalogno e pancetta, oltre a cheddar e alcuni frullati di Tabasco per quella vera patata al forno in una sensazione di pasto.

Scopri la nostra ricetta per la zuppa di patate al forno.

IMPARENTATO: Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere ricette più sane e novità sul cibo.

vellutata di patate
La ragazza che ha mangiato tutto

Questa zuppa cremosa di patate è simile alla zuppa di patate al forno con lo stesso profilo aromatico, ma più di una varietà liscia e setosa. La ragazza che ha mangiato tutto ha condiviso questa ricetta con ETNT per consentire ai nostri lettori di preparare una semplice versione a cottura lenta della zuppa di patate che può avere altre verdure aggiunte per una spinta nutrizionale. Provalo con broccoli extra ma assicurati di condirlo con scalogno, pancetta e formaggio di cui abbiamo bisogno.

Ottieni la ricetta da La ragazza che ha mangiato tutto.

CORRELATI: Effetti collaterali segreti del consumo di broccoli, dice la scienza

zuppa di cavolo cappuccio
Per gentile concessione di Il mangiatore di mandorle

Hai bisogno di sentirti come se stessi prendendo i tuoi verdi? Questa zuppa di The Almond Eater ha tonnellate di cavolo, patate rosse e carote incastonate con tagli di pollo condito all’italiana.

Ottieni la ricetta da The Almond Eater.

CORRELATI: Le verdure migliori e peggiori da mangiare, classificate in base ai benefici nutrizionali

zuppa di patate al cavolfiore caricata
Trova i buongustai in forma

Il blogger ha arrostito le verdure per questa zuppa prima di aggiungere la pentola per far sobbollire velocemente. Questo aggiunge un sapore intenso e ricchezza. Adoriamo anche l’aggiunta di cavolfiore per aggiungere una consistenza cremosa senza latticini. Risparmia la decadenza per i condimenti!

Ottieni la ricetta da Fit Foodie Finds.

CORRELATI: 13 deliziose ricette che dimostrano che il cavolfiore è la cosa più bella di sempre

Zuppa di patate tailandese
Festeggiare a casa

Chi ha detto che la zuppa di patate deve essere noiosa? Le patate dolci arancione brillante sono le protagoniste di questo piatto, mentre lo zenzero, il curry e la citronella gli conferiscono un sapore caldo. Un tocco di latte di cocco aggiunge una ricchezza superba.

Ottieni la ricetta da Feasting at Home.

zuppa di patate in pentola istantanea
Cucina di classe

Cooking Classy ci ha portato questa versione del classico, aggiornata per utilizzare una pratica pentola istantanea. Avviso pasto facile!

Ottieni la ricetta da Cooking Classy.

zuppa di patate cheddar
Correre con una gonna

I grossi pezzi di patate rosse sono i protagonisti di questa zuppa facile. Lascialo cuocere nella tua pentola a cottura lenta e aggiungi il latte e il formaggio alla fine per un pasto semplice e salutare.

Ottieni la ricetta da Running in a Skirt.

CORRELATI: 50 ricette facili a cottura lenta di cui non dovresti vivere senza

Zuppa tailandese di patate dolci di carote
Biscotto e Kate

Patate dolci, verdure e curry rosso profumato costituiscono la base di questa zuppa liscia. L’ingrediente segreto che lo contraddistingue è un po’ di burro di mandorle. Non saltare le mandorle tamari tritate in cima per un altro livello di sapore umami.

Ottieni la ricetta da Cookie e Kate.

zuppa di patate tedesca
Il buongustaio audace

La pancetta scottata in padella con porri caramellati, aglio e sedano rapa costituiscono la base dal sapore pieno, autenticamente tedesca, per questa deliziosa zuppa. The Daring Gourmet ha basato questa ricetta sui tempi trascorsi a cucinare nella cucina di famiglia a Stoccarda, in Germania, rendendo questa ricetta piena di fascino internazionale.

Ottieni le ricette da The Daring Gourmet.

CORRELATI: La migliore zuppa in ogni stato

Zuppa di patate Porro
C’era una volta uno chef

Jenn Segal di Once Upon a Chef ha creato questa versione di zuppa di patate di ispirazione francese come base per molte versioni diverse. Se non hai dimestichezza con l’uso dei porri nelle ricette, c’è una chiara spiegazione e immagini per accompagnare ogni fase del processo.

Ottieni la ricetta da Once Upon a Chef.

zuppa di patate italiana
Un italiano nella mia cucina

Condivisa da An Italian in my Kitchen, questa ricetta è facile da preparare con la carne o come zuppa vegetariana. Questa zuppa calda è ricca di sapore italiano per un pasto serale che non richiede molto lavoro.

Ottieni la ricetta da Un italiano nella mia cucina.

RELAZIONATO: 31 migliori zuppe istantanee salutari per dimagrire

vellutata di patate
La cucina di Natascia

Nutriente e calda, questa zuppa cremosa è comodamente confezionata in una ciotola. Al posto della panna, la ricetta di Natasha’s Kitchen prevede un roux per addensare il brodo. Ci sono anche un sacco di suggerimenti per guarnire il piatto, come mais, pezzi di pancetta o panna acida.

Prendi la ricetta da Natasha’s Kitchen.

RELAZIONATO: 20 accoglienti zuppe di broccoli perfette per dimagrire

zuppa di patate al prosciutto
Delizie del caffè

Questa ricetta di Cafe Delights suggerisce di avere tutte le verdure pretagliate e un bicchiere di vino da sorseggiare quando inizi questa facile ricetta. Siamo d’accordo. Il tempo di cottura a fuoco lento crea un brodo cremoso e denso al gusto di prosciutto. I chiodi di garofano esaltano la dolcezza e aggiungono un tocco autunnale.

Ottieni la ricetta da Cafe Delights.

zuppa di broccoli di patate
Ricetta La latta mangia

RicettaTin Eats prepara una zuppa ricca di broccoli grossi e patate per aumentare la nutrizione di una tipica zuppa di patate. È anche un pasto adatto alla dieta, con verdure cotte per creare una sensazione cremosa e solo 400 calorie per oltre due tazze.

Ottieni la ricetta da Ricetta Tin Eats.

CORRELATI: La migliore zuppa n. 1 per una pancia piatta, dice il dietista

zuppa di patate alla paprika affumicata
Patate USA

Se riesci a procurarti delle patate blu, fanno una versione sbalorditiva della zuppa di patate. I tuberi iniziano con una tonalità viola e diventano blu quando sono cotti. Questa ricetta di Potatoes USA utilizza latte di cocco per una consistenza vellutata e paprika affumicata per un gusto unico, ricco e speziato.

Ottieni la ricetta da Potatoes USA.

zuppa di patate con crema di formaggio
Alla ricerca della scorza

Finding Zest fa una versione della zuppa di patate con crema di formaggio. Questa versione decadente di una zuppa cremosa soddisferà sicuramente tutti alla tua tavola con la sua consistenza setosa.

Ottieni la ricetta da Finding Zest.

CORRELATI: I 20 peggiori ingredienti per la zuppa per dimagrire

zuppa di broccoli e patate
Cotta gastronomica

Questa zuppa è l’incrocio perfetto tra una sostanziosa zuppa di patate e una zuppa di broccoli al formaggio. Inoltre, la preparazione richiede solo 30 minuti. Il blogger usa il latte intero, ma si sente libero di usare latte magro per ridurre le calorie. Per assicurarti che il tuo formaggio non si grumi, il blogger suggerisce di gettare prima il formaggio nella farina e poi aggiungerlo lentamente alla zuppa.

Ottieni la ricetta da Foodie Crush.

zuppa di patate lenticchie
Cucinare LSL

Cooking LSL ha creato una ricca ricetta per la zuppa di patate unendo patate e lenticchie. Il blog ci dà un suggerimento per scegliere la verdura giusta. Suggeriscono di utilizzare lenticchie verdi o un mix ed evitare solo le lenticchie rosse perché cuociono più velocemente delle patate.

Ottieni la ricetta da Cooking LSL.

CORRELATI: 31+ ricette salutari da fare con le lenticchie essiccate nella tua dispensa

la migliore zuppa di patate
Dammi un po’ di forno

Gimme Some Oven condivide quella che è considerata su quel blog la migliore ricetta per la zuppa di patate. Si dice che questa versione sia la preferita dalla folla e includa tutti i soliti sospetti – pancetta, pollo o brodo vegetale, latte e formaggio – ma può essere addensata con panna acida o yogurt greco se desideri più cremosità senza troppi grassi .

Prendi la ricetta da Gimme Some Oven.

zuppa di patate
Oh le mie verdure

Il lievito nutrizionale conferisce a questa zuppa il sapore di formaggio che desideri e il latte di soia conferisce la profondità cremosa. L’autore dice che il latte di soia ha prodotto la zuppa più cremosa, ma sentiti libero di sperimentare con il tuo latte non caseario preferito.

Prendi la ricetta da Oh My Veggies.

Ottieni ricette più accoglienti per riscaldarti:

21 accoglienti ricette di farina d’avena perfette per dimagrire questo autunno

Oltre 45 migliori ricette di casseruole per dimagrire

20 ricette di zucca accoglienti perfette per dimagrire

Leave a Comment