13 Idee per antipasti e portate principali facili

Cucinare una cena tradizionale del Ringraziamento può essere un momento di prova per chiunque.

L’enorme tacchino sarà il protagonista ufficiale dello spettacolo il 25 novembre ma, sussurralo, molte persone sono più interessate ad assaporare una serie di deliziosi antipasti e contorni.

Qui Settimana delle notizie ha raccolto alcune idee super facili per antipasti e accompagnamenti del Ringraziamento.

1. Pasta brie, mirtilli rossi e camembert

Le GG Sisters hanno mostrato come preparare un antipasto del Ringraziamento usando solo quattro ingredienti.

Prendi un pacchetto di croissant party acquistati in negozio, stendilo, taglialo a quadratini e pressalo in uno stampo per muffin.

Quindi, adagiate sopra un cubetto di Camembert, un cucchiaino di mirtillo rosso e una spolverata di noci. Cuocere per 12 minuti o fino a doratura.

2. Brie al forno con noci pecan e mirtilli rossi

Organically Olive descrive la sua creazione come “l’ultimo antipasto del Ringraziamento”, ammettendo all’inizio del suo video su TikTok di aver “mangiato una ruota intera da sola la scorsa settimana”.

Sono necessari solo sette ingredienti per preparare questo piatto e due di questi sono sale e pepe. Per prima cosa mettete una rotella di brie e alcune noci pecan in un forno caldo.

Mentre si scaldano, tritate dei rametti di rosmarino freschi. Quindi scaldare un bel goccio di sciroppo d’acero in un pentolino. Aggiungere le erbe aromatiche tagliate a dadini prima di condire a piacere.

Portare questo composto a ebollizione, prima di ridurre immediatamente a ebollizione per evitare che lo sciroppo si bruci. Quindi aggiungere le noci e alcuni mirtilli rossi secchi e mescolare.

Quando il formaggio sarà morbido e appiccicoso, versateci sopra il composto di sciroppo ancora caldo e servite subito.

3. Salsa di jalapeno al mirtillo rosso “avvincente”.

Lindsey Maestas afferma che la sua ricetta virale su TikTok è il “miglior antipasto che tu abbia mai fatto”.

Inizia tritando finemente un quarto di tazza di cipollotti verdi, due cucchiai di coriandolo, un paio di peperoni jalapeño piccanti e 12 once di mirtilli rossi crudi.

Aggiungere lo zucchero e il sale a piacere, più il succo di un limone, quindi lasciare in frigorifero per una notte.

Infine, adagiate il composto sopra la panna montata e servite ai vostri fortunati ospiti con i cracker.

4. Crostini di prosciutto di capra e mirtilli rossi

Statement Home assicura agli spettatori che i loro ospiti del Ringraziamento adoreranno questo antipasto dal suono sofisticato.

Questa ricetta quasi troppo facile consiste semplicemente nel tostare leggermente le fette di baguette in forno, prima di sovrapporre prosciutto, mirtillo rosso, formaggio e un po’ di rosmarino. Servire i crostini accanto a un’esposizione di zucche e zucche è facoltativo.

5. “Crepa Weenies”

Vandal The Evil Baker descrive la sua versione “sporca” degli antipasti del Ringraziamento come “fottutamente avvincente”.

Prendete mezzo chilo di pancetta e tagliate le strisce in terzi con le forbici, poi prendete ogni fetta di pancetta e avvolgetela attorno a una salsiccia, fissandola con uno stuzzicadenti.

Una volta che i prodotti Double Pig sono pronti, adagiateli su una teglia e irrorate con un po’ di sciroppo d’acero.

Cuocere a 180°C fino a quando la pancetta non sarà quasi dorata. Quindi spolverizzate con un po’ di zucchero di canna e rimettete in forno per altri due minuti circa.

6. Morsi di igname

Stephanie Stoven descrive la sua creazione come un “facile antipasto per le vacanze”.

Tagliate le patate a rondelle relativamente spesse, quindi conditele con due cucchiai di burro fuso e due cucchiai di sciroppo d’acero.

Cospargere le fette con un pizzico di cannella e un pizzico di sale, prima di infornare a 220°C per 20 minuti, rigirandole a metà cottura.

Le patate al forno ora devono essere condite con marshmallow, prima di essere grigliate per due minuti. Infine, guarnite ogni fetta con una sola pecan.

7. Involtini di pasta al pesto di formaggio

La cuoca casalinga Tara Ippolito afferma che questi involtini “non richiedono alcun lavoro” e sono “sempre un successo”.

È necessario spalmare generosamente il pesto di basilico sulla pasta per croissant, quindi cospargere generosamente parmigiano e mozzarella sopra.

Stendete la pasta frolla a forma di salsiccia, adagiatela su carta da forno e cuocete in forno fino a quando non saranno di un bel colore dorato-marrone.

8. Pane all’aglio arrostito con zucchero di canna e salvia

Jamie Milne afferma che la sua versione del Ringraziamento del classico è “migliore dell’originale”.

Prende i bulbi interi di aglio fresco, che sono stati conditi con la coda, li irrora con olio d’oliva e li condisce con sale e pepe prima di metterli in forno per arrostire.

Successivamente, unisce un pacchetto di burro ammorbidito, un grosso pizzico di peperoncino in scaglie, salvia tritata, un cucchiaio di zucchero di canna e infine l’aglio arrosto morbido, dopo che la sua pelle perlacea è stata rimossa.

Una volta amalgamato, questo composto burroso va spalmato generosamente sul pane francese tagliato a fette per tutta la sua lunghezza.

Tostare la baguette in forno fino a quando il pane non sarà dorato e croccante.

9. Salsa di mirtilli al forno

The Feel Good Foodie suggerisce di prepararlo prima del grande giorno, poiché può durare fino a tre settimane.

Mescola un sacchetto da 1,5 once di mirtilli rossi freschi con 1 tazza di zucchero, un quarto di tazza d’acqua e un quarto di cannella in una teglia.

Mettilo in forno a 180°C per un’ora, ricordandoti di mescolare a metà cottura.

Mentre è ancora caldo, aggiungete mezza tazza di noci pecan e, se vi piace, un quarto di marmellata.

10. Patate smerlate al formaggio

Mealtime With Melissa crede che le sue mele gratinate siano un ottimo accompagnamento per la cena del Ringraziamento.

Taglia a fette spesse quattro patate e le tiene fresche in acqua fredda mentre prepara il resto della ricetta.

La cipolla tagliata a dadini sottili viene aggiunta al burro fuso in una padella, a cui si aggiunge il condimento, le erbe aromatiche e tre spicchi d’aglio.

Una volta che le cipolle si saranno ammorbidite, si aggiungono due tazze di farina e un po’ di latte. Questo dovrebbe essere mescolato a fuoco medio, fino a quando “denso e frizzante”, prima di aggiungere il cheddar grattugiato e il pecorino romano.

Imburrate una pirofila e mettete a strati le patate e la salsa di formaggio, ripetendo fino a quando tutti gli ingredienti saranno stati utilizzati.

Cuocere in forno a 180°C fino a quando la superficie del formaggio non sarà leggermente dorata e bollente.

11. Insalata di zucca, cavolo cappuccio e farro

The Palatable Life descrive questo piatto come “l’unica insalata di cui avrai bisogno per questo Ringraziamento”.

Per prima cosa tagliate la zucca e la cipolla rossa a bocconcini e conditeli con olio d’oliva, sale e pepe. Arrostire fino a doratura.

Quindi, mentre fa bollire il farro secondo le istruzioni sulla confezione, mescola la vinaigrette.

Questo condimento sposa aceto balsamico, sciroppo d’acero e senape di Digione. Quando è pronto, conditelo con i grani e le verdure ancora calde.

12. Purè di patate “migliori”.

La Foodie palestinese crede che la sua ricetta per il purè di patate sia così buona che gli spettatori vorranno “ringraziarmi più tardi”.

Per prima cosa sbucciate, tagliate a cubetti e lessate le patate fino a quando saranno tenere, poi scolatele e aggiungete un buon pizzico di sale.

Quindi aggiungere un intero pacchetto di aglio e formaggio a pasta molle alle erbe fini, più burro e panna a piacere. Servire con una spolverata di cipollotti tritati.

13. Torta di patate della mamma

Semplicemente Suppa ha detto che sua nonna (nonna) ha insegnato a sua madre come fare questa torta, che lei chiamava “gateau”.

Dopo aver lessato e schiacciato le patate, aggiungere una tazza di parmigiano e tre uova sbattute, prima di versare metà del composto in una teglia leggermente unta.

A strati sei fette di Provolone per coprire l’intera parte superiore della torta.

Quindi aggiungere il resto della patata, prima di creare delle piccole buche e cospargere di pangrattato e altro formaggio grattugiato.

Infornare la torta in forno a 180°C per circa 20 minuti, o fino a doratura.

Cucinare una cena tradizionale del Ringraziamento può essere un momento di prova per chiunque
AlexRaths/Getty Images

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